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双葉商店  イチョウのまな板立て ( 2個1組 )

銀杏のまな板立て(2個1組)<双葉商店>

日本で唯一のイチョウ材専門店・双葉商店の
イチョウのまな板立てです。
 
適度な油分があり排水性も高いイチョウは、
水はけが良いので乾きが早く、汚れもつき
にくいため水回りにぴったりな素材です。
さらに、天然の抗菌力も備えているため、
カビが生えにくい特徴があり、昔から着物や本の
虫除けにもイチョウの葉が利用されてきました。
 
まな板を洗って水気を拭きとった後は、木目にそって
“縦方向”に立てかけて乾かすのが長持ちのコツ。
直射日光を避け、風通しの良い場所に陰干しします。

厚さ3センチのまな板に対応しています。2つで1セットになっていますので、まな板のサイズに合わせてしっかり固定できます。

まな板の必需品「まな板立て」 <双葉商店> | 暮らしのほとり舎

 
厚さ3センチのまな板に対応しています。
 
2つで1セットになっていますので、まな板の
  サイズに合わせてしっかり固定できます。
 
底は中央が削られていますので、通気性が
  よく乾きやすいので衛生的です。
 
シンプルでコンパクトなまな板立てですので、
  置く場所を選びません。

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商品レビューのご投稿ありがとうございます!


30代 / 女性
【イチョウのまな板 (中) / イチョウのまな板立て (2個1組)】
来月30代で初めて一人暮らしを始めるので、料理が楽しくなるように形から入ろうと、イチョウのまな板(中)とまな板立てを購入しました。新居で使いはじめたいので、まだ使用していないため使い勝手は書けないのですが、見た目は期待通りの可愛さでした。銀杏のかおりがほのかにするような?(笑)使うのが楽しみです♪梱包も丁寧で、素早い発送、まな板の説明書なども丁寧でした。ほかの商品もほしくなってきたので、また機会があれば利用させていただきたいと思います!ありがとうございました^^[2016/11/22]


20代 / 女性
最近、双葉商店のまな板を購入しました。
購入して後にまな板立ても欲しいと思い購入しました。
イチョウのまな板は、想像通りとても良い商品でした!! 購入して良かったと思っています!! これから、新生活でまな板と共に重宝しようと思います![2016/10/20]


40代 / 女性
昨年、他店舗で朴木のまな板を購入したのですが、厚みが3センチあるため、ちょうど良いサイズのまな板立てがなくて困っていました。2個のまな板立てに渡して置くため、とても安定感があります。見た目も木のまな板としっくり合うので台所がスッキリして見えます。購入してよかったです。[2016/05/22]

 
新居に合わせて、見えないように、でも、しっかりとまな板を立てかけられるように、木製のものを探していました。なかなか気に入ったものがなく、プラスチック製のものばかりだったので、見つけたときは嬉しかったです。デザインとしては、二つが一つになって、固定されているようなものが希望でしたが、こちらの商品も届いて、まな板を載せてみたところしっかりと立てられました。流し台の横に収まったのでそこにまな板をスッキリと収納しています。
お店の対応も早かったです。
ありがとうございました。[2016/05/17]


30代 / 女性
ヒノキの厚いまな板を立てるモノをずっと探してて色々なまな板立てを見てこちらの商品にしました。サイズもぴったり、見た目も素敵でいい買い物が出来ました。ずっと使います。[2016/05/07]

20代 / 女性
イチョウのまな板とセットで購入しました。まな板と同じイチョウ材なので、見た目に統一感があり、一緒に買って良かったです。[2015/02/21]

 
 
イチョウのまな板立て (2個1組) <双葉商店> | 暮らしのほとり舎

イチョウのまな板立て (2個1組)
双葉商店

 
入数 : 2個1組
奥行 : 12cm
素材 : イチョウ
生産地 : 福井県
 

1,000円 (税込 1,080円)


イチョウのまな板の上手なお手入れ方法・使い方。ひと手間で、かけがえのない1枚に | 暮らしのほとり舎

・ご使用前に全体を水で濡らし、その後余分な水気を軽く拭き取ってからお使い下さい。

    • 表面を湿らせることで水の膜ができ、食材からの色移りやニオイ移りを格段に少なくできます。

 

・ご使用後は、なるべく早めにたわしで水洗いして下さい。

    • 木目にそって洗うことで、たわしの繊維が傷に入った汚れをかき取ってくれます。
    • 数回に一度は塩またはクレンザーを利用すると、さらに効果的です。
    • 長時間水に浸けた状態で放置したり、浸け置き洗いは黒ずみなどの原因となりますので、お避け下さい。

 

・肉や魚料理の後は、塩またはクレンザーをふりかけ、たわしでよく水洗いして下さい。

    • お湯で洗うとタンパク質が固まってしまい、汚れ落ちが悪くなりますので、水で洗います。
    • また、厚みのある天然木のまな板は、熱湯をかけると表面と内部の温度や水分量に差ができてしまい、
    • 反りや歪みの原因となりますのでご注意下さい。しっかり乾燥すれば雑菌などの繁殖は防ぐことが出来ます。

 

・洗った後は必ず水気を拭きとり(側面も忘れずに)、木目にそって“縦方向”に立てかけておきます。

 

・直射日光や温風などは割れや反りの原因となりますので、風通しの良い場所に陰干しして下さい。

 

・食器洗い乾燥機の使用はお避け下さい。急激な温度変化と乾燥により割れや反りの原因となります。

【商品の特性・ご注意】

・一つひとつ手作りの商品ですので、大きさや形に多少の誤差があります。
 
・天然木を使用していますので、木目の表情や色合いに違いが出ます。
 
・まな板の表面に針の穴のようなものが見受けられる場合がありますが、
 これはイチョウの木の特徴で、ハリというものです。
 小さな黒い点は、葉っぱが生えていた跡で、キズや不良品ではありません。
 
・右の写真のように、色が濃い部分と薄い部分とで分かれている場合が
 ございますが、これは自然のもので、一枚板の証しです。
 色の濃い部分は、特に油分が多く含まれているため、独自の匂いがする
 場合がありますが、通常の部分よりも水はけがよく、食べ物に匂いが移り
 にくいという特徴があります。使用していくうちにある程度匂いは取れ、
 ご使用には問題ありませんので予めご了承下さい。

 
イチョウのまな板の色の濃い部分は、特に油分が多く含まれているため、独自の匂いがする場合がありますが、通常の部分よりも水はけがよく、食べ物に匂いが移りにくいという特徴があります。
 
 
 
 
双葉商店ロゴ|暮らしのほとり舎
 
 

双葉商店 (ふたばしょうてん)

 
昭和21年創業。日本で唯一のイチョウ材専門店です。
永平寺で有名な越前の雪深い山奥から切り出された
イチョウの一枚板だけを使って作られるまな板や料理べらは
「福井県郷土工芸品」のひとつにもなっています。
 

▶ 双葉商店 取扱い商品一覧

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