山本勝之助商店
棒たわし (小・中・大・特大) / 釜洗い

お掃除に野菜洗いにと様々な用途に使える「棒たわし」と「釜洗い」＜山本勝之助商店＞

適度にしなってコシがある、縦に長い形の棕櫚たわし。洗剤のなかった時代からの掃除道具ですから、汚れ落としの達人です。

ざるやおろし金、すり鉢の目にひっかかることなくすっきり気持ち良く洗えます。

洗いづらいコップの底にもおすすめです。

スポンジと違い、繊維が引っかからないので、焼き締めのお皿や湯呑みを洗うのにもぴったり。

おひつやザルに、衣類の染み落としや硯洗いにと、幅広い用途にお使い頂けます。

台所はもとより、洗面所やお風呂場の掃除などにも大活躍です。

Item Details

素朴な美しさがある棕櫚の「棒たわし」。サイズは、小・中・大・特大の４種類で、「大」と「特大」にはひもが付いています。手でしっかりと握ることが出来るのもポイントです。

おろし金やザルの目洗いには、小・中サイズの棒たわしがぴったりです。衣類の汚れ落としや細かな箇所のお掃除にも。

長さのある「大」は、グラスやコーヒーサーバーの底洗いなどに。「特大」は、フライパン・中華鍋・土鍋など、面積の広い調理器具を洗うのにおすすめです。スポンジやナイロンのたわしと違って、まな板や鍋などの汚れをしっかりかき出して落としてくれるので、しつこい油汚れ以外は、洗剤なしでもきれいに洗えます。

同じ棕櫚の棒たわしでも使われている繊維が異なる（棒たわし・特大＆釜洗い）＜山本勝之助商店＞

「棒たわし (特大)」と「釜洗い」は、直径約５cmとほぼ同サイズです。原料もどちらも棕櫚の樹皮ですが、「棒たわし」は一枚の棕櫚皮から数本しか採れない繊維・鬼毛のみを束ねて作られています。
一方、「釜洗い」は、木から剥いだ棕櫚皮をそのまま巻いて、穂先を繊維状にほぐして作られています。

棒たわしの方が繊維が太く、断面も密になっているので、フライパンや鍋類などもしっかり洗えます。
「釜洗い」は、棒たわしよりも少しソフトな弾力です。重量も軽く、持ち手部分も細いので、握りやすいです。ゴボウの土落としにもぴったり。

おひつや蒸籠、まな板の洗浄や野菜の土落としには「釜洗い」、鍋類の洗浄には「棒たわし (特大)」など、用途やデザインによって使い分けるのがおすすめです。

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棕櫚のたわしは丈夫なことが特徴ですが、天然の繊維ゆえ適度にしなるので、意外に道具や食材を傷つけません。
まな板や鍋などの汚れはしっかりかき出し、それでいて、ゴボウやニンジンなどの泥は、やさしくきれいに洗い落してくれます。

また、棕櫚の繊維には植物性の油分が含まれているので、水や汚れを弾いて衛生的。
一見地味に見えるたわしですが、昔も現在も、台所しごとを支えてくれる優れものです。

たわしといえば小判型のものが一般的ですが、これは明治時代に登場したもので、それ以前は「棒たわし」と呼ばれる棒状のたわしを使っていました。

たわしは「束子＝たばし」と書くように、もともとは藁や棕櫚の毛などを束ねたものでした。特に、昔は藁などが利用されたので、「切り藁 (きりわら)」とも呼ばれます。

－棕櫚 (シュロ) について－

棕櫚は、ヤシ科の外来樹木で、上から手の平形の葉が
たくさん伸びる椰子に似た南国の雰囲気のある木です。

棕櫚皮は、数ある天然繊維の中でも優れた性質があり、
非常に強く柔らかく、弾力性、耐久性に優れています。

また、棕櫚自体に油分があり水にも強いことから、古くから
蓑や笠、縄は魚網や造園用、運搬・荷造り用として盛んに
利用されました。
自然素材でありながら丈夫で長持ちする、
この特性を生かして、ほうきやたわしが作られています。

－棕櫚 (シュロ) の原産国について－

棕櫚製品で有名な和歌山県野上谷は、かつて棕櫚の群生地
でした。ただ、現在も棕櫚の木はあるものの、樹皮を剥ぐ
職人がいなくなり、原材料の棕櫚はやむを得ず台湾・中国より
調達しています。棕櫚は毎年皮を剥ぎ続けないと質が下がり、
もはや日本の皮では製品は作れないのです。

わずかに手に入る国産の棕櫚では大変高額となってしまうため
山本勝之助商店で扱う棕櫚製品は、実用性を重視し、供給の
安定した中国産の棕櫚を主に使用しています。棕櫚が見直され
原料も国産を復活できたらいいな、と職人と話しています。

棕櫚製品は、和歌山県の古くからの工芸品の一つです。
紀州の職人さんが、昔ながらの手法で、一つひとつ丁寧に手作りしています。

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