岩本清商店
コーヒースプーン

金沢桐工芸の老舗・岩本清商店のコーヒー豆のメジャースプーンです。

コーヒー豆のような味わいのある色味は、使い込むほど豆の油でさらに深みが増していきます。

ぽっくりとした丸みに柔らかなカーブを描く持ち手部分。握りやすく心地の良い手触りで、手仕事のなんともいえない素敵な雰囲気を纏っています。木の風合いも一つひとつ異なり、天然の素材ならではの温もりが感じられるひと品です。

コーヒー豆は、すり切り1杯で約１０ｇ、挽いた豆 (粉) の場合は約８ｇ入ります。

Item Details

コーヒースプーン × 保存瓶 POT ＜岩本清商店 × MokuNeji＞｜暮らしのほとり舎

コーヒースプーン × 角トレー × 保存瓶 POT × コーヒーミル＜岩本清商店 × MokuNeji＞｜暮らしのほとり舎

桐は丸く削ることで木目が特にきれいに出る素材 (コーヒースプーン) ＜岩本清商店＞｜暮らしのほとり舎

桐は丸く削ることで木目が特にきれいに出る素材。柔らかにじんわりと滲むように広がる木目は、無垢の素材ならでは。
保存容器の中に入れてコーヒー豆ごと保存すれば、豆の良い香りもほんのり移り、さらに風合いが増していきます。
コーヒーポットのマットには岩本清商店の「角トレー」が、保存ビンにはMokuNejiの「Pot」がおすすめです。

手仕事感たっぷりのコーヒーメジャースプーン。コーヒー豆は、すり切り1杯で約10g、8分目までで約8gです。
挽いた豆の場合は、すり切り1杯で約8g入ります。
桐の表面を焼いた後、煤を落として磨きをかけた焼肌は、使いこむほどに風合いが増していきます。

“桐”の魅力と“焼桐仕上げ”の理由

桐は日本国内でとれる木材としては最も軽く、また、湿気に強い反面、火気にも強いという変わった特質があります。

この性質を活かし、タンスや米びつ、掛け軸など高級貴重品を収納する箱に広く用いられてきたほか、琴や下駄など
日用品に至るまで幅広く使用されています。
また、桐は成長が早いため、年輪の間隔に幅があり、流麗な木目が
美しいのも特徴です。そのため、木目を浮き上がらせる「浮造 (うづくり)」を施して使われることも多い木材です。

▶ 焼桐仕上げの理由

金沢桐工芸は、桐箪笥に多く見られるような白木ではなく、表面を焼いて磨いた独特の焼肌をもつものです。
やわらかくあたたかい桐の焼肌、使い込むほどにいや増す渋い色艶が魅力です。
「焼桐仕上げ」は、一つひとつ表面を
焼いた後、煤を落としてから磨きをかけるため、通常よりも手間がかかりますが、桐を焼くには様々な利点があります｡

・美しい木目がより一層際立って、はっきりします

・燃えにくい桐がさらに燃えにくくなり、変色や汚れが目立たなくなります

・蒔絵が引き立ちます

桐は木目の硬い部分と柔かい部分で燃え方が異なります。その為、焼き肌特有の温かみのある
ぼっこりとした味が出るので、金沢桐工芸の特徴でもある蒔絵が引き立ちます。

・切断面がなめらかになります

金沢桐工芸はもともと桐火鉢から発祥しました。火鉢は箪笥のように平らな面ではなく丸みがあるため、
どうしても切削面が多少荒れますが、焼くとそれが燃えて滑らかになります。

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